La proposta didattica è caratterizzata dalla partecipazione attiva dei ragazzi, introdotti e guidati da operatori museali qualificati. Si svolge nel Palazzo dei Vicari e nell’antica bottega del coltellinaio.

Dopo una prima visita al castello e al museo dei ferri taglienti dove si può prendere contatto con la storia dei coltelli e delle loro diverse tipologie di utilizzo, si passa alla decorazione del proprio coltellino in legno, a seconda dell’uso che ogni studente vorrà farne. L’ultima parte del laboratorio si svolge invece presso la bottega dell’antico coltellinaio (a pochi metri dal palazzo), dove i partecipanti troveranno uno storico coltellinaio di Scarperia che darà dimostrazione della tradizionale lavorazione artigianale dei ferri taglienti. Gli alunni verranno avvicinati alle varie fasi della lavorazione dei materiali (il ferro, il corno) attraverso attività che vedono la partecipazione diretta ad un mestiere artigianale ancora condotto con tecniche antiche e capaci di stimolare sensazioni intense: si accende la forgia, si batte il ferro, si percepiscono gli “odori” dei materiali trattati e i rumori della loro lavorazione. Si diventa piccoli artefici di un manufatto che racconta la magia della trasformazione della materia.